我們的所有金屬都有金屬記憶，無論是卡壓也好，環壓也好，都是改變了金屬的形態，那么，如果我們保留著金屬的記憶，便會逐步回復，幾年后便會漏水，這便需要退火這個工藝，消除金屬記憶，而這個工序起碼占據了成本的15%，市面上很多不銹鋼品牌根本便沒有做這個工序，他們才不管未來也，只管眼前漏水不。我們選擇不銹鋼品牌，該品牌自己有退火線沒有，為首要考察因素。304不銹鋼屬于食品級材料，我們的很多餐具均是其制成，水槽也是304不銹鋼制成的。而316不銹鋼，屬于醫療級不銹鋼，手術刀包括我們的人造關節什么的，便是316不銹鋼。316不銹鋼的鎳含量高于304不銹鋼，并且含鉬，抗腐蝕性更強。而帶不帶L，其實主要是碳含量，不帶L的碳含量0.8以下，而帶L碳含量在0.3以下，具備更強耐腐蝕性。